Hacer el lagarejo era (y pudiera seguir siendo si aún existiesen zonas donde se vendimiase a mano y acudieran a la vendimia del mismo plantel muchos operarios de ambos sexos) estrujar uno o varios racimos de uvas bien maduras entre las nalgas y trasero de una moza que se hallaba vendimiando a la que previamente había levantado un mozo la falda para hacérselo.
